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2009年5月13日 (水)

山菜の季節~森林の恵み

 昨夜からの雨は朝には止んで、陽が射していますが、冷たい風が吹いて肌寒い日となりました。我がペンションの庭にある山菜の王様コシアブラが美味しそうな新芽を出していました。
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10分ほどでこんなに採れました。良い香りです。今夜のおかずは決まり。
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タラの芽はほとんど取り尽くされていましたが、少しばかり発見。
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ついでにハリギリもゲット。苦みがあって美味しい山菜ですがまだあまり知られていないので、たくさん残っていました。
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