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2008年5月15日 (木)

コシアブラ

久しぶりの晴天。風はまだ少し冷たかったですが、青空がきれいでした。
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先週から、あと一歩で食べ頃だなあ・・・と毎日眺めていた山菜「コシアブラ」。連休明けから気温が下がり、雨模様の日が続き、11日朝にはみぞれにまでなってしまい、なかなかあと一歩が進めずにいました。ようやく今日の晴天で収穫にこぎつけました。

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本日の収穫。欲張ってはいけません。

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お浸しにしてすりゴマをかけていただきました。うーん、春の香り。

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