バニラアイスのマルバフユイチゴソース

食欲の秋、おいしいディナーのシメはデザートです。

先日作ったマルバフユイチゴのジャムを、シロップでゆるめてソースにしてみました。バニラアイスとブルーベリーのシロップ漬けに、この赤いソースをそえると、とてもきれいです。アイスの冷たさと甘さ、そしてソースの甘酸っぱさが口の中にひろがり、絶妙のハーモニーです。